Mathurin Junel

Culinária Haitiana

Mathurin Junel é recém chegado no Brasil. Está em busca de trabalho e vê na gastronomia uma forma de mostrar a cultura de sua terra natal e gerar renda para viver em São Paulo. Os pratos típicos do Haiti incluem arroz e feijão, banana frita, arroz com ervilhas, carne de porco frita, acra, que são fritos e temperados com especiarias abundantes, raízes, sopa picante com peixe ou carne, Tassot, carne de vaca ou de cabra preparado com um marinado picante, lagosta cozida ou grelhada, bacalhau à crioula, entre outros.

Nome: Mathurin Junel

País: Haiti

Idiomas: Francês e Inglês ( intermediário) *Ainda não fala Português

Serviço/produto: Cozinha Típica Haitiana

 

 

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